Bo Zai Fan, Restauracja chińska przy Avenue de la Faiencerie, Luksemburg.
Bo Zai Fan to chińska restauracja na Avenue de la Faïencerie w Luksemburgu, specjalizująca się w daniach ryżu w gliniastych donicach. Te przygotowania łączą miękkie mięso z azjatyckimi ziołami i zawierają czarny czosnek w wielu potrawach.
Restauracja wyrosła z sukcesu restauracji Wasabi w Moutfort, funkcjonującej w Luksemburgu od 2005 roku. Ten wcześniejszy projekt pokazał zdolność zespołu do tworzenia i prowadzenia azjatyckich koncepcji gastronomicznych w kraju.
Miejsce odzwierciedla hongkońskie tradycje kulinarne poprzez ręcznie robione dim sum, w tym pulpety ze czarnym sezamem i ravioli z atramentem kałamarnicy przygotowywane przez wykwalifikowanych kucharzy. Techniki gotowania opierają się na metodach przekazywanych w rodzinie.
Miejsce działa na różnych godzinach w ciągu tygodnia: od wtorku do soboty wieczorem i w niedzielę po południu. Warto zaplanować swoją wizytę wokół tych ram czasowych.
Restauracja przygotowuje specjalne dania w gliniastych donicach z ryżem i kombinacjami chińskiej kielbasy, z domową sosą chili. Ta sos jest przygotowywana na miejscu według przepisu, który różni się od wersji sklepowych.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
