Negroni Bistro & Sushi Bar, Restauracja japońska i bar w Puerto Madero, Argentyna.
Negroni Bistro & Sushi Bar to japońska restauracja i bar zlokalizowana w dzielnicy Puerto Madero w Buenos Aires w Argentynie. Karta łączy sushi, ceviche i dania inspirowane kuchnią włoską, serwowane w nowoczesnym wnętrzu z otwartym barem.
Restauracja została założona przez Pablo Sartori i rozrosła się z Buenos Aires do innych argentyńskich miast. Z czasem marka otworzyła lokale w Urugwaju, Paragwaju i Stanach Zjednoczonych.
Nazwa Negroni nawiązuje do włoskiej kultury koktajlowej, podczas gdy karta dań skupia się na kuchni japońskiej, co odzwierciedla sposób, w jaki Buenos Aires łączy wpływy z różnych zakątków świata. Goście często zostają na drinka po kolacji, zgodnie z lokalnym zwyczajem długich i spokojnych wieczorów przy stole.
Restauracja jest otwarta codziennie, a kuchnia serwuje dania od rana, choć godziny zamknięcia różnią się w zależności od dnia. Warto sprawdzić aktualne godziny przed wizytą, ponieważ w weekendy lokal jest czynny dłużej niż w dni powszednie.
Przestrzeń podzielona jest na dwie otwarte strefy: jedną do przygotowywania sushi i drugą do robienia koktajli, obie widoczne dla gości. Siedzenie przy barze stawia odwiedzającego wprost przed całą akcją, przez co samo przygotowanie staje się częścią doświadczenia.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
