Trois Fois Plus de Piment, Syczuańska restauracja chińska w dzielnicy Le Marais, Paryż, Francja.
Trois Fois Plus de Piment to restauracja kuchni Sichuan w Le Marais serwująca ręcznie ciągnięte makaron, pierniki i inne tradycyjne dania z domowym bulionem. Możesz zamówić każde danie na preferowanym przez ciebie poziomie ostrości, od łagodnego do bardzo ostrego, a kuchnia odpowiednio dostosowuje przygotowania.
Restauracja otworzyła się jako drugi projekt właściciela, po tym jak jego pierwsza chińska restauracja zadomowiła się w okolicy ze stałymi klientami. Tamten poprzedni sukces ukształtował metody gotowania i udoskonalenia przepisów stosowane tutaj.
Kuchnia pochodzi z regionu Sichuan i widać to w sposobie przygotowywania tutaj potraw, z aromatami przypraw charakteryzującymi każdy stolik. Odwiedzający mogą obserwować, jak mieszanki przypraw określają smak każdego dania i odzwierciedlają chińskie zwyczaje kulinarne.
Restauracja znajduje się na ruchliwej ulicy w sąsiedztwie i jest łatwo dostępna pieszo z pobliskich linii metra i autobusów. Obszar jadalny jest kompaktowy, więc przyjście poza szczytem zmniejsza czasy oczekiwania i zwiększa komfort.
Makaron Dan Dan wyłania się jako podpisowe danie kuchni, przygotowywane ze specjalnym rosołem infuzjonowanym warstwowymi ziołami, które wymagają czasu, aby prawidłowo wydobyć smak. Stali klienci wracają specjalnie dla tej miski makaronu i eksperymentują z różnymi poziomami ostrości, aby znaleźć swoją preferowaną wersję.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
