Fogo de Chão Brazilian Steakhouse, Brazylijska steakhouse w Fairfax County, Stany Zjednoczone
Fogo de Chão to brazylijska steakhouse w Fairfax County, gdzie mięso jest pieczone w ogniu przy użyciu tradycyjnych metod churrasco i krojone bezpośrednio przy stole przez szefów kuchni gauchos. Restauracja oferuje również obszerny bar sałatkowy z importowanymi serami, świeżymi warzywami i mięsem wędzonym, które towarzyszą grilowanym potrawom.
Sieć została założona w 1979 roku w południowym Brazylii i otworzyła swoją pierwszą filię w Stanach Zjednoczonych w Dallas w 2007 roku. Ta ekspansja zaznaczała początek jej wzrostu w wielu stanach kraju.
Restauracja ucieleśnia brazylijske tradycje farmerskie poprzez swój wspólny styl jedzenia, gdzie wiele kawałków mяса jest dzielone między gości podczas posiłku. Ten sposób jedzenia tworzy społeczną atmosferę, która odzwierciedla, jak ludzie gromadzą się do wspólnych posiłków na brazylskich ranchach.
Goście kontrolują tempo swojego posiłku za pomocą dwustronnego systemu kart: zielona oznacza gotowość do wymiany mięsa, czerwona oznacza przerwę. Ten system pozwala ustalić własne tempo i jeść w komfortowym tempie.
Restauracja zatrudnia kelnerów ubranych jako autentyczni brazylijscy kowboje, którzy krojają i podają mięso z teatralnym wdziękiem i wprawną techniką. Ten element performansu dodaje wartość rozrywki do doświadczenia kulinarnego poza samym jedzeniem.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
