Spaccanapoli, Restauracja włoska w dzielnicy Born, Barcelona, Hiszpania
Spaccanapoli to włoska restauracja w dzielnicy Born specjalizująca się w kuchni neapolitańskiej z tradycyjnymi pizzami, potrawami z makaronu i przygotowaniami owoców morza. Kuchnia posiada piec zbudowany z wulkanicznych kamieni z Wezuwiusza do przygotowywania pizz metodami autentycznymi.
Restauracja została założona, aby przynieść kulinarne tradycje Neapolu do Barcelony poprzez przepisy przekazywane przez pokolenia rodzin neapolitańskich. To połączenie z włoską kuchnią definiuje cały charakter lokalu.
Nazwa nawiązuje do najsłynniejszej ulicy w Neapolu przecinającej stare miasto i odzwierciedla głębokie powiązanie restauracji z jej włoskimi korzeniami. Doświadczysz tutaj ciepła i energii typowych dla autentycznej neapolitańskiej pizzerii.
Restauracja znajduje się w pobliżu kościoła Santa Maria del Mar i jest łatwo dostępna pieszo z dobrymi połączeniami transportu w tej centralnej dzielnicy. Zaleca się rezerwowanie z wyprzedzeniem, szczególnie w godzinach wieczornych i weekendowych, aby upewnić się, że stół jest dostępny.
Każda pizza nosi certyfikat Associazione Verace Pizza Napoletana, gwarantując, że przygotowanie następuje według ścisłych standardów neapolitańskich. To oficjalne uznanie jest rzadkie i pokazuje, jak poważnie restauracja traktuje autentyczne techniki.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
