Casa Mateus, Restauracja portugalska w Santiago, Portugalia
Casa Mateus to restauracja w Santiago specjalizująca się w tradycyjnych portugalsskich daniach z owoców morza z współczesnymi adaptacjami. Kuchnia przygotowuje oferty sezonowe, wykorzystując świeże składniki od lokalnych dostawców, łącząc klasyczne smaki z nowoczesnymi podejściami kulinarnym.
Restauracja otrzymała wiele nagród od Boa Cama Boa Mesa począwszy od 2014 roku. Te uznania w ciągu kilku lat zaznaczyły jego pojawienie się jako wiodącego celu dla португalskiej gastronomii.
Restauracja szanuje tradycyjne metody gotowania portugalskie i przejmuje współczesne wpływy. Ta kombinacja określa doświadczenie kulinaryczne i pokazuje, jak lokalną kuchnię się ewoluuje.
Restauracja znajduje się na Largo Anselmo Braamcamp i działa od wtorku do niedzieli. Zaplanowanie wizyty z wyprzedzeniem pomaga zapewnić przyjście podczas godzin obsługi.
Pracownicy kuchni wybierają i testują każdy składnik indywidualnie, aby zapewnić najwyższą jakość. Ta ostrożna weryfikacja składników jest wspierana przez długotrwałe relacje z dostawcami.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
