Josephine, Restauracja francusko-włoska w Vila Nova Conceição, São Paulo, Brazylia
Josephine to restauracja franco-włoska w Vila Nova Conceição mieścząca się w budynku dwupiętrowym z tarasem. Lokal oferuje wiele pomieszczeń jadalnych, w tym część zewnętrzną znajdującą się pod drzewem jabuticaba.
Restauracja została założona w marcu 2000 roku przez przedsiębiorcę Jesse de Andrade jako lokal gastronomiczny. Połączyła tradycje kulinarne francuskie i włoskie w jednym miejscu.
Szefowa kuchni Malu Facchini łączy francusko-włoskie techniki kulinarne z brazylijnskimi składnikami. Menu pokazuje, jak lokalne produkty adaptują się do europejskich metod przygotowania potraw.
Lokal jest otwarty od poniedziałku do czwartku od 11:30 do 23:00, piątek do północy, sobota i niedziela od południa. Zalecane są rezerwacje, szczególnie w weekendy i dni świąteczne.
Lokal ma europejski plac ze stolikami na świeżym powietrzu, który wygląda jak mały publiczny plac. To zaprojektowane środowisko oferuje nieoczekiwaną przerwę od otaczającego kontekstu miejskiego.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
