The Denmark Tavern, Kolonialna tawerna w Serampore, Indie
The Denmark Tavern to restauracja mieścząca się w odrestaurowanym budynku kolonialnym nad rzeką Hooghly w Serampore, serwująca kuchnię indyjską i międzynarodową w jadłodniach o wysokich sufitach. Struktura łączy tradycyjne cechy architektoniczne z nowoczesnym komfortem dla dzisiejszych odwiedzających.
Taverna została założona podczas duńskiego panowania kolonialnego w 18. wieku i służyła jako miejsce spotkań dla europejskich handlarzy i lokalnych kupców. Miejsce odzwierciedla okres, w którym Serampore był ważnym posterunkiem handlowym w regionie.
Restauracja zachowuje swój kolonialny design przy jednoczesnym włączeniu nowoczesnych tradycji kulinarnych bengalskich widocznych w wyborze menu i prezentacji potraw gościom.
Restauracja znajduje się około 30 kilometrów na północ od Kalkuty i przyjmuje rezerwacje telefoniczne. Jest czynne codziennie od 11 do 22, co czyni je dostępnym w różnych porach dnia.
Prace restauracyjne włączyły oryginalne elementy architektoniczne z 1786 r., w tym przywrócone okna i tradycyjne bengalskie techniki tynkowania wapieniem. Te szczegóły pokazują rzemiosło zaangażowane w zachowanie budynku.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
