El Cortijillo de Juan Diego, Restauracja hiszpańska w Torrellano, Elche, Hiszpania
El Cortijillo de Juan Diego to hiszpańska restauracja w Torrellano, która podaje tradycyjne dania takie jak paella, krewetki w czosnie i kalmary. Jadalnia jest przestronna z naturalnym światłem i wygodnie mieści grupy różnych wielkości.
Restauracja została założona w 2010 roku i zaczęła jako biznes rodzinny skoncentrowany na lokalnej gastronomii. Lata, które nastąpiły, pokazują, że stała się stałą częścią regionalnej kultury gastronomicznej.
Restauracja pokazuje tradycyjną kuchnię hiszpańską z potrawami przygotowanymi według starych metod i lokalnymi produktami z regionu. Goście doświadczają, jak śródziemnomorska kultura gastronomiczna żyje w codziennych sytuacjach.
Restauracja znajduje się na Calle Violeta 4 i akceptuje rezerwacje. Odwiedzający powinni zadzwonić wcześniej, aby zarezerwować stolik, zwłaszcza gdy przychodzą w większych grupach.
Personel składa się z małego zespołu, który osobiście zajmuje się przygotowaniem każdego dania. Ta niewielka załoga pozwala na bezpośredni kontakt między kucharzami a gośćmi, co jest rzadkie w większych sieciach restauracyjnych.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
