Carré Bleu, Restauracja śródziemnomorska w Cagnes-sur-Mer, Francja
Carré Bleu to restauracja blisko plaży serwująca kuchnię śródziemnomorską z naciskiem na świeże owoce morza i regionalne specjalności Lazurowego Brzegu. Lokal ma duże okna z widokiem na morze, miejsca na zewnątrz i stoły z widokiem na wodę.
Restauracja stoi tam, gdzie tradycyjne łodzie rybackie kiedyś graniczyły z brzegami tego przybrzeżnego miasta. To powiązanie z rybackim dziedzictwem nadal kształtuje podawane tu składniki i dania.
Kuchnia odzwierciedla pracę lokalnych społeczności rybackich na przestrzeni pokoleń. W każdym daniu widać, jak codzienna praca wpływa na to, co trafia na stół.
Restauracja ma bezpośredni dostęp do plaży z miejscami do siedzenia wewnątrz i na zewnątrz. Wejście jest dostępne dla wózków inwalidzkich, a duże okna otwierają się całkowicie, łącząc wnętrza z terenami na zewnątrz.
Restauracja korzysta z prywatnego odcinka plaży, gdzie goście jedzą tuż przy wodzie i obserwują fale. Ta niezwykła cecha pozwala odwiedzającym wykorzystać piasek jako rozszerzenie jadalni podczas posiłku.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
