Water Grill, Restauracja rybna w dzielnicy Gaslamp, San Diego, Stany Zjednoczone.
Water Grill to restauracja z owocami morza w Gaslamp Quarter, która skupia się na rybach, homara, kraba, ostryg i innych muszlach dostarczanych codziennie. Lokal posiada duże zbiorniki ze słoną wodą, gdzie wystawiane są żywe połowy.
Restauracja została założona, aby wprowadzić koncepcję od łodzi do stołu dla owoców morza w San Diego. Przez lata stała się ważną częścią restauracyjnej sceny miasta, oferując menu zmieniające się sezonowo.
Restauracja pozyskuje owoce morza z kalifornijskich wód i przygotowuje je zgodnie z regionalnymi tradycjami kulinarnym. Dania odzwierciedlają kulturę kulinarna zachodnego wybrzeża i pokazują, jak lokalnie łowiony ryb staje się jedzeniem.
Restauracja położona jest przy ulicy J w pobliżu Petco Park z Convention Center w odległości spaceru. Odwiedzający powinni zwrócić uwagę, że godziny otwarcia są różne w dni powszednie i weekendy, co należy wziąć pod uwagę przy planowaniu wizyty.
Goście mogą wybrać spośród żywych homara i kalifornijskich czerwonych homara w zbiornikach ze słoną wodą, co pozwala im zdecydować swoje danie przed gotowaniem. Ten wybór tworzy bezpośrednie połączenie między oceanem a kuchnią.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
