Malafemmena, Restauracja włoska w Tempelhof-Schöneberg, Niemcy.
Malafemmena to włoska restauracja w Tempelhof-Schöneberg specjalizująca się w pizzy napoleońskiej. Piec osiąga 420 stopni Celsjusza i wykorzystuje autentyczne metody gotowania z regionu Neapolu.
Restauracja łączy się z Associazione Verace Pizza Napoletana, organizacją, która ustanawia standardy autentycznej pizzy napoleońskiej. To stowarzyszenie pokazuje zaangażowanie w zachowanie tradycyjnych włoskich technik gotowania.
Nazwa pochodzi z włoskiego i oznacza 'złe kobiety', co odzwierciedla żartobliwą tożsamość. Kuchnia podąża za tradycjami Neapolu z składnikami sprowadzanymi bezpośrednio z Włoch.
Restauracja jest dostępna dla osób na wózkach inwalidzkich i ma otwartą aranżację, w której goście mogą się łatwo poruszać. Godziny otwarcia się różnią: w dni robocze od 16:00, a w weekendy od 12:00.
Jest to jedyna restauracja w Berlinie z certyfikowanym piecem napoleońskim do wypieku pizzy. Piec pochodzi od producenta Forni Valoriani, znanego od dziesięcioleci z budowy autentycznych włoskich pieców do pizzy.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
