Cantina del Sol

Cantina del Sol to meksykańska restauracja z tarasem na dachu w Seattle, obsługująca się z restaurowanej różowej przyczepy kempingowej z lat 60. z lat ubiegłych, umieszczonej na tarasie. Otworzona na powietrze jadalnia oferuje widoki na miasto, a kuchnia przygotowuje meksykańskie dania uliczne, rzemieślnicze margarity i koktajle.

Miejsce zastąpiło wcześniejszą meksykańską restaurację na tym dachu i zostało przeprojektowane w ramach szerszej renowacji budynku przez Pike Street Hospitality Group. Ta ewolucja zachowała tradycję jedzenia na dachu Capitol Hill, wprowadzając jednocześnie nową koncepcję.

Restauracja oddaje hołd meksykańskim tradycjom kulinarnym poprzez ręcznie robione tortille i domowe salsy przygotowywane codziennie. Żywa dekoracja ze ściennymi napisami malowanymi przez lokalnego artystę nadaje miejscu lokalny charakter.

Restauracja znajduje się na rogu ulic Pine i Summit, co ułatwia jej znalezienie i widoczność z otoczenia. Warunki pogodowe wpływają na doświadczenie tarasu na dachu, dlatego zaplanuj odpowiednio w zależności od pory roku.

Kuchnia funkcjonuje z w pełni restaurowanej różowej przyczepy kempingowej z lat 60. pozycjonowanej na dachu, tworząc niezwykły system przygotowywania posiłków. Ten wizualnie charakterystyczny element wyróżnia miejsce od typowych restauracji na dachu i przyciąga uwagę gości i przechodniów.

Lokalizacja: Seattle

Operator: Puget Sound Hospitality Group

Adres: East Pine Street

Godziny otwarcia: Poniedziałek-Czwartek 16:30-22:00; Piątek 16:30-00:00; Sobota 11:00-00:00; Niedziela 11:00-22:00

Telefon: +12068068468

Strona internetowa: https://pikestreethg.com

Współrzędne GPS: 47.61537,-122.32577

Najnowsza aktualizacja: 6 grudnia 2025 o 20:00