Nyonya, Restauracja malezyjska w Chinatown, Nowy Jork, Stany Zjednoczone
Nyonya to malajski restauracja w Chinatown, New York City, mieści się w przestrzeni z ceglanymi ścianami i ciepłym oświetleniem. Kuchnia przygotowuje tradycyjne malajskie dania, takie jak prawn mee z bulionem ze szczupaka, makaronem, wieprzowiną, warzywami i kiełkami soi.
Restauracja została założona, aby zachować autentyczną kuchnię malajską opartą na przepisach rodzinnych przekazywanych przez wiele pokoleń doświadczonych kucharzy. Ta tradycja kulinarna pozostała centralna w podejściu kuchni i nadal kieruje całą przygotowaniem posiłków.
Restauracja łączy malajskie i chińskie tradycje kulinarne, które odzwierciedlają wspólne dziedzictwo kulinaryczne regionu. Goście mogą skosztować, jak te dwie kuchnie wzajemnie się wpłynęły i wzbogaciły poprzez serwowane tu dania.
Lokalizacja jest łatwa do znalezienia w okolicy i przyjmuje gości podczas regularnych godzin otwarcia przez cały dzień. Goście muszą być przygotowani na płatność gotówką, ponieważ to stablishment nie przyjmuje płatności kartą.
Kuchnia tworzy charakterystyczne sosy, mieszając mleko kokosowe, tamaryndę i świeże pasty curry z szalotkami, czosnkiem, trawą cytrynową i imbirem, aby budować złożone smaki. Te domowe sosy stanowią podstawę niemal każdego dania, które opuszcza kuchnię.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
