El Pialadero de Guadalajara, Restauracja meksykańska w dzielnicy Juárez, Meksyk.
El Pialadero de Guadalajara to restauracja specjalizująca się w tortas ahogadas, przygotowywanych z chlebem birote importowanym z Guadalajary. Kanapka jest wypełniana wieprzowiną lub krewetkami, a następnie zanurzona w gęstym, ostrym sosie pomidorowym, który przesącza cały chleb.
Restauracja została założona ponad 14 lat temu i przyniosła autentyczną kuchnię z Guadalajary do Meksyku. Od tego czasu zachowała oryginalne przepisy i metody przygotowania, oferując mieszkańcom prawdziwy smak regionu Jalisco.
Restauracja serwuje tortas ahogadas, kanapkę z Guadalajary zrobioną z chleba nadziewanego mięsem i zanurzonego w ostrej sosie pomidorowym. To danie należy do tradycji kulinarnych Jalisco i jest przygotowywane tu tymi samymi metodami co w regionie pochodzenia.
Restauracja znajduje się w dzielnicy Juárez blisko stacji metra i jest łatwo dostępna pieszo. Godziny otwarcia rozciągają się od rana do wieczora w dni robocze, z nieco dłuższymi godzinami w weekendy.
Menu oferuje specjalną wersję 'muerta', gdzie kanapka jest całkowicie zanurzona w bardzo ostrym sosie. Ta skrajna wersja przyciąga śmiałych jedzaków, którzy chcą doświadczyć dania w jego najbardziej intensywnej formie.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
