Xingú
Xingú to restauracja w dzielnicy Benimaclet w Walencji, która łączy kuchnię brazylijską z pizzą. Ma dwie osobne pokoje z ciepłym, rustykalnym wyposażeniem i oferuje menu sięgające od tradycyjnych brazylijskich dań takich jak feijoada do pizzy ze świeżym ciastem i zarówno klasycznymi, jak i niezwykłymi dodatkami.
Restauracja została założona przez Germána, który w młodym wieku przeprowadził się do Brazylii i spędził tam wiele lat, zanim wrócił do Walencji. Otworzył Xingú wraz z żoną Otilią i ich dziećmi, przynosząc jego doświadczenie i wiedzę o kuchni brazylijskiej do miasta.
Restauracja nosi nazwę od rzeki Xingu w Brazylii, a dekoracja czerpie inspirację ze stylów ludów tubylczych z tego regionu. W tle gra muzyka brazylijska, a ciepły, rustykalny design tworzy przestrzeń, w której odwiedzający doświadczają innej kultury poprzez jedzenie i otoczenie.
Restauracja nie jest bardzo duża i może się przepełnić w godzinach szczytu, dlatego warto odwiedzić ją w spokojniejszych momentach lub poprosić jedną z osobnych sal dla grup. Łatwo jest znaleźć w okolicy Benimaclet i sprawdza się dobrze do nieformalnego jedzenia, czy to na lunch czy na obiad.
Restauracja tworzy specjalne odmiany pizzy, takie jak Keka, która jest złożona na pół i robiona z chrupiącym, lekkim ciastem, oraz Caipira z grubszą, domową bazą ciasta. Te pizze różnią się zauważalnie od wersji włoskich i odzwierciedlają mieszankę tradycji brazylijskich i włoskich Germána.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
