Santa Francesinha, Tradycyjna restauracja w Cedofeita, Porto, Portugalia
Santa Francesinha to restauracja w Cedofeita, która specjalizuje się w przygotowaniu kanapek francesinha. Danie składa się z różnych rodzajów mięsa między plastry chleba i podawane jest z charakterystycznym sosem z pomidorów i piwa.
Sandwich francesinha pojawił się w Porto w latach sześćdziesiątych jako portugalska interpretacja francuskich tradycji. Szybko stał się lokalną specjalnością i od tamtego czasu kształtuje tożsamość kulinarną miasta.
Restauracja jest miejscem spotkań, gdzie mieszkańcy i odwiedzający dzielą się tradycjami kulinarnymi Porto. Sandwich francesinha stał się częścią codziennego życia i tożsamości miasta.
Restauracja znajduje się w odległości spaceru od centrum Porto i jest dostępna dla wózków inwalidzkich. Ceny są umiarkowane, a serwis skupia się na szybkich, prostych posiłkach.
Restauracja należy do Grupo Cufra i stosuje przepisy doskonalone przez pokolenia lokalnej wiedzy. Ta rzemieślnicza ciągłość sprawia, że każdy sandwich jest produktem lat kulinacyjnego doświadczenia w Porto.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
