Pinche Gringo, Restauracja barbecue w Narvarte, Meksyk, Meksyk
Pinche Gringo to restauracja z grillowanym mięsem w dzielnicy Narvarte, która specjalizuje się w teksańskich metodach wędzenia. Kuchnia posiada duży wędzidło, w którym pierś wołowa, żeberka i mięso drobiowe są gotowane powoli na ogniu drewna.
Restauracja została założona jako miejsce spotkań dla entuzjastów zarówno meksykańskiej, jak i amerykańskiej kuchni. Przyczyniła się do wprowadzenia teksańskich metod wędzenia na scenę gastronomiczną Meksyku.
Nazwa restauracji odzwierciedla połączenie amerykańskich tradycji grillowania z meksykańskimi preferencjami kulinarnymi. Odwiedzający doświadczają tutaj, jak teksańskie techniki wędzenia znalazły miejsce w krajobrazie gastronomicznym Meksyku.
Restauracja ma obszary wewnętrzne i zewnętrzne z długimi wspólnymi stołami dla grup. Rezerwacje można dokonać za pośrednictwem ich strony internetowej i są zalecane, zwłaszcza w weekendy.
Każdy kawałek mięsa otrzymuje własny czas wędzenia dla precyzyjnych wyników gotowania. Ta uwaga na indywidualne czasy gotowania to to, co odróżnia dobre wyniki od wyjątkowych.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
