Iggy's Doughboys & Chowder House, Restauracja rybna w Narragansett, Stany Zjednoczone
Iggy's Doughboys & Chowder House to restauracja owoców morza na Point Judith Road, która serwuje zupę z małż, smażone kawałki ciasta i inne dania rybne z Nowej Anglii. Kuchnia przygotowuje wszystko według tradycyjnych przepisów, które charakteryzują przybrzeżną gastronomię Rhode Island.
Restauracja powstała w 1989 roku, gdy mały kiosk z pierogami zmieniono w coś, co stało się szanowanym miejscem dla owoców morza w Rhode Island. Przez dziesięciolecia firma rozrosła się, reprezentując regionalne tradycje kulinarne wybrzeża.
Przepis na czerwoną zupę z małży pokazuje, jak społeczności Rhode Island przygotowują to regionalne danie na swój charakterystyczny sposób. Odwiedzający zauważają, że mieszkańcy traktują tę zupę jako coś specjalnego dla ich regionu.
Miejsce znajduje się na głównej drodze i jest łatwo dostępne samochodem z parkingiem na zewnątrz. Odwiedzający mogą wybrać między jedzeniem na zewnątrz na patio lub w środku, a jedzenie na wynos jest zawsze dostępne.
Założyciel otrzymał przezwisko, które stało się nazwą restauracji, od własnego syna, gdy chłopak był mały. Ten szczegół rodzinny pozostaje częścią historii, którą znają stali klienci i odwiedzający.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
