Balthazar, Francuska brasserie w City of Westminster, Wielka Brytania.
Balthazar to francuska restauracja w Covent Garden z czerwonymi skórzanymi ławkami, mosiężnymi lustrzanymi ścianami i wysokim sufitem ze cyny, które nawiązują do tradycyjnych paryskich sal jadalnych. Przestrzeń jest zalewana naturalnym światłem z dużych okien i serwuje rozległy menu francuskich klasyków.
Koncepcja pochodzi z oryginału w Nowym Jorku otwartego w 1997 roku, który szybko stał się sukcesem. Londyńska filia dotarła do Covent Garden w 2013 roku, podążając za tą sprawdzoną formułą.
Restauracja utrzymuje żywe francuskie tradycje kulinarne poprzez swoje menu z potrawami klasycznymi od śniadania do kolacji. Goście uczestniczą w kulturze gastronomicznej ukształtowanej przez dziesięciolecia.
Restauracja znajduje się blisko ważnych połączeń transportowych i jest łatwo dostępna. Rezerwacje są zalecane, szczególnie w weekendy, kiedy lokal jest bardzo zatłoczony.
Restauracja prowadzi własną piekarnie, która codziennie produkuje świeży chleb i francuskie ciastka. Ta wewnętrzna produkcja wyróżnia ją spośród wielu innych lokali w okolicy.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
