Brauerei Gasthof Hirsch, Bawarska restauracja browarnicza w Sonthofen, Niemcy.
Brauerei Gasthof Hirsch to browar-restauracja w regionie Allgäu, gdzie jedzenie i napoje są wytwarzane na miejscu. Lokal serwuje tradycyjne bawierskie dania, takie jak tartare wołowe, pieczone mięso z cebulą i regionalne kluski serowe, obok kilku piw waronych na miejscu.
Ta browar działała nieprzerwanie przez ponad 350 lat, co czyni ją jedną z najstarszych w regionie. Ta długa historia kształtuje sposób funkcjonowania miejsca i normy, które utrzymuje dzisiaj.
Miejsce pokazuje, jak tradycja piwowarska i lokalna kuchnia są ze sobą powiązane. Można zobaczyć, jak obie sztuki uzupełniają się naturalnie w życiu codziennym.
Restauracja znajduje się na Hirschstrasse 2 i jest otwarta codziennie od rana do późnego wieczoru z wyjątkiem wtorków. Akceptowana jest płatność kartą, co ułatwia planowanie odwiedzin.
Miejsce produkuje kilka odmian piwa, takich jak Hirsch Gold i Allgäuer Hüttenbier na miejscu i serwuje je świeże z kranu. Tego piwa nie można znaleźć nigdzie indziej i pokazuje, jak ściśle warnictwo i gościnność są tu powiązane.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
