Wok 88, Restauracja chińska w Villechétif, Francja
Wok 88 to chińska restauracja w Villechétif z tradycyjnymi dekoracjami i drewnianymi meblami w całej strefie jadalnej. Kuchnia skupia się na daniach przygotowywanych w woku, z otwartą strefą przygotowywania widoczną dla gości.
Restauracja pojawiła się w obszarze, gdy kuchnia chińska była jeszcze rzadka w tej części departamentu Aube. Pomogła poznawaniu kuchni azjatyckiej przez lokalnych mieszkańców i pokazała im nowe smaki i podejścia kulinarne.
Menu łączy chińskie tradycje kulinarne ze smakami lokalnych klientów, prezentując dania z różnych regionów Chin. Odwiedzający widzą, jak azjatyckie składniki i metody gotowania znajdują miejsce w małej francuskiej wiosce.
Odwiedzający powinni spodziewać się, że restauracja będzie pełna wieczorem i w weekendy, szczególnie podczas godzin szczytu. Rozsądnie jest przyjść wcześnie lub zarezerwować miejsce z wyprzedzeniem.
Otwarta stacja wok pozwala gościom obserwować szefów kuchni przygotowujących dania w czasie rzeczywistym szybkimi, precyzyjnymi ruchami. Ta konfiguracja zamienia posiłek w widowisko i pozwala gościom zobaczyć umiejętności zaangażowane w azjatyckie techniki gotowania.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
