Fung Ying Seen Koon, Restauracja wegetariańska w świątyni buddyjskiej w Dzielnicy Północnej, Hongkong
Fung Ying Seen Koon jest restauracją wegetariańską w obrębie kompleksu świątyni na północy Hong Kongu, która podaje tradycyjne posiłki bez mięsa. Kuchnia pracuje ze świeżymi, lokalnie pozyskanymi składnikami i przygotowuje posiłki przez cały dzień od lunchu do kolacji.
Kompleks świątyni został założony w 1929 roku i podąża za linią Quanzhen Longmen taoizmu. Restauracja pojawiła się później jako funkcjonalna część tej duchowej instytucji i kontynuuje obsługę kuchni wegetariańskiej zgodnie z pierwotnymi zasadami założycielskimi.
Restauracja kieruje się zasadami buddyjskimi, podając posiłki bezmięsne wspierające praktykę duchową i świadomość. Goście siedzą otoczeni architekturą świątyni i uczestniczą w tradycji kulinacyjnej zakorzenionej w duchowym życiu kompleksu.
Restauracja znajduje się na Pak Wo Road w Fanling z bezpośrednim dostępem ze stacji Fanling ułatwiającym przyjazd. Serwis jest dostępny od lunchu do kolacji, dając odwiedzającym elastyczność czasową dla posiłku.
Goście mogą jeść otoczeni pomarańczowymi dachami i czerwonymi słupami kamiennymi kompleksu świątyni, tworząc otoczenie związane z aktywnym życiem religijnym. To architektoniczne ujęcie zmienia posiłek w spotkanie z funkcjonującymi miejscami religijnymi.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
