Raizes, Restauracja i pizzeria w Itaguá, Brazylia
Raizes to restauracja i pizzeria w Itaguá, która łączy włoskie dania z brazylijską kuchnią. Serwuje świeże owoce morza, mięso wysokiej jakości i domowe pizze w nowoczesnym otoczeniu nad oceanem.
Restauracja powstała, aby odpowiedzieć na rosnący turyzmem w Ubatuba, jednocześnie honorując lokalne tradycje kulinarne. Założyciele chcieli połączyć przepisy regionalne ze współczesnymi standardami kulinarnych.
Restauracja reprezentuje tradycję kulinarną Caiçara, pochodzącą ze społeczności przybrzeżnych stanu São Paulo. Składniki i przepisy pokazują, jak gotowała tradycyjna ludność tego regionu.
Restauracja znajduje się na wybrzeżu i otwiera się codziennie na obiad i kolację. Zalecane jest wcześniejsze rezerwowanie, zwłaszcza w weekendy i w wysokim sezonie turystycznym.
Restauracja pracuje bezpośrednio z lokalnymi rybakami, aby otrzymać świeże połowy każdego dnia. To bezpośrednie połączenie oznacza, że menu zmienia się w zależności od tego, co zostało przywiezione każdego dnia.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
