Bicol, Restauracja koreańska w dzielnicy Liberdade, Brazylia
Bicol to koreańska restauracja w dzielnicy Liberdade oferująca dania z grilla, gdzie każdy stół jest wyposażony w zintegrowany grill. Goście sami gotują wybrane cienkie kawałki mięsa, siedząc przy stole.
Restauracja została założona przez rodzinę południowokoreańską i jest teraz prowadzona przez trzecie pokolenie, co czyni ją ustalonym punktem odniesienia dla kuchni koreańskiej w São Paulo. Ta długa ciągłość pomogła zachować autentyczność.
Kuchnia przygotowuje tradycyjne dania koreańskie, takie jak Bulgogi, Galbi i Samgyeopsal, z towarzyszącymi dziennie zmieniającymi się banchan (dodatkami bocznym).
Lokal oferuje interaktywne doświadczenie kulinarne z osobistą kontrolą grilla na każdym miejscu w przyjemnym otoczeniu. Personel może pomóc w pytaniach dotyczących gotowania lub przewodnika menu, więc goście bez doświadczenia grillowania są mile widziani.
Restauracja jest znana z tego, że pozwala gościom smażyć kawałki mięsa przy stole, metodę, która odzwierciedla tradycyjną koreańską kulturę grillowania w nowoczesnym kontekście São Paulo. To bezpośrednie doświadczenie gotowania tworzy społeczny i interaktywny moment jedzenia.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
