Pizzeria Trianon, Tradycyjna pizzeria w Neapolu, Włochy.
Pizzeria Trianon jest włoską restauracją w Neapolu specjalizującą się w produkcji pizzy. Otwarty piec pokazuje, jak kucharze pracują z lokalnymi składnikami i stosują tradycyjne metody, piąc każdą pizzę indywidualnie.
Pizzeria została założona przez Ciro Leone i Giorgina De Somma i od założenia jest częścią Neapolu. Z biegiem czasu stała się ważnym miejscem w tradycji pizzy w mieście.
Nazwa pochodzi od znajdującego się w pobliżu teatru i łączy to miejsce z tożsamością neapolitańskiej pizzy. Techniki przygotowania tutaj podlegają ścisłym zasadom autentycznego robienia neapolitańskiej pizzy, które miejscowi rozpoznają i cenią jako część swojej codziennej kultury kulinarnej.
Restauracja znajduje się w pobliżu Via dei Tribunali i jest czynna codziennie. Ceny są rozsądne, a jedzenie serwowane jest szybko, więc odwiedzający mogą planować elastycznie.
Nazwa Trianon odnosi się do legendarnego teatru, który stał w tej samej okolicy. To powiązanie z historią teatru nadaje miejscu jego własną głębię historyczną poza znaczeniem kulinacyjnym.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
