The Ruby Slipper Cafe, Amerykańska restauracja śniadaniowa w Mid-City, Nowy Orlean, Stany Zjednoczone
Ruby Slipper Cafe to restauracja śniadaniowo-obiadowa w Mid-City specjalizująca się w domowych biscuitach i potrawach z jajkami podawanych przez cały dzień. Kuchnia przygotowuje te potrawy na świeżo z różnymi kombinacjami smaków i dodatkami.
Restauracja otworzyła się po huraganie Katrina, gdy dzielnica Mid-City była odbudowywana po uszkodzeniach. Stała się częścią procesu naprawy i wzrostu tego obszaru w następnych latach.
Restauracja łączy lokalne składniki i metody gotowania zakorzenione w tradycji Luizjany. Goście smakują smaków, które łączą się z dziedzicem kulinarinym kreolskim regionu przy każdym posiłku.
Restauracja akceptuje karty kredytowe i oferuje umiarkowane ceny za swoje porcje. Miejsca szybko się zapełniają podczas śniadań, więc praktyczne jest przybycie wcześnie lub spodziewanie się czekania.
Kuchnia produkuje ponad 40.000 ręcznie robionych biscuitów każdego tygodnia, każdy serwowany z ich charakterystyczną samodzielnie zrobioną sosem maślanym. Ta ilość odzwierciedla zarówno popularność miejsca, jak i rzemiosło włożone w każdy biscuit.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
