Espigón de Pescadores Restaurant, Restauracja rybna na molo Bvard Marítimo, Mar del Plata, Argentyna
Espigón de Pescadores to dwupiętrowa restauracja owoców morza położona na molo Bvard Marítimo z widokiem na Ocean Atlantycki. Przybytkownia serwuje świeżą rybę i owoce morza przygotowane z codziennych połowów lokalnych łodzi rybackich.
Restauracja została założona jako część Escollera Club de Pesca i od jej powstania kształtuje gastronomiczną scenę morską w Mar del Plata. To połączenie ze społecznością rybacką sprawiło, że kuchnia pozostała skoncentrowana na świeżych połowach i lokalnych tradycjach.
Restauracja przyciąga osoby z okolicy, które przychodzą próbować tradycyjne argentyńskie dania z owoców morza, od grillowanej ryby po regionalne odmiany paelli. Goście siedzący na molo obserwują codzienny rytm łodzi rybackich i aktywność portu podczas posiłku.
Restauracja znajduje się na molo, gdzie grunt może być nierówny i wymaga ostrożności podczas chodzenia. Rezerwacje to dobry pomysł, zwłaszcza w weekendy, aby zapewnić sobie stół z widokiem na morze i uniknąć długich oczekiwań.
Goście mogą obserwować ze swoich stołów, jak łodzie rybackie przyjeżdżają do portu i rozładowują swoje połowy na krawędzi molo. Ten widok z pierwszej linii operacji rybackiej daje posiłkowi połączenie z pracowniczym życiem lokalnych rybaków.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
