Pitt Bros, Restauracja barbecue przy George's Street, Dublin, Irlandia.
Pitt Bros to restauracja barbecue na George's Street z wykrojonym na zamówienie wędzarniami do gotowania mięsa premium. Proces wykorzystuje starannie wybrane odmiany drewna, aby stworzyć odrębne smaki i tekstury.
Restauracja otworzyła się w 2013 roku jako pierwszy dedykowany restaurację barbecue w Dublinie, wprowadzając nowy styl na lokalną scenę gastronomiczną. Jego przyjście oznaczało punkt zwrotny w sposobie, w jaki miasto podchodziło do przygotowania mięsa.
Restauracja łączy amerykańskie tradycje wędzenia z irlandzkim ingredientami, tworząc dialog między dwiema kulturami kulinarnym. Goście mogą zaobserwować, jak produkty lokalne przekształcają się poprzez klasyczne metody przygotowania.
Zlokalizowany w centrum Dublina, jest otwarty od południa do późnego wieczoru z obsługą przy stole i dostępnymi opcjami dostawy. Centralna lokalizacja ułatwia dotarcie pieszo lub transportem publicznym z pobliskich obszarów.
Kuchnia tworzy niestandardowe suchą frotte i marynaty dla każdego rodzaju mięsa, ze wszystkimi sosami robionymi świeżo codziennie. Takie codzienne podejście rzemieślnicze oznacza, że smaki zmieniają się nieznacznie w zależności od świeżości ingredientów.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
