Fratelli, Pizzeria w Barra da Tijuca, Brazylia
Fratelli to pizzeria w Barra da Tijuca serwująca tradycyjne włoskie pizze i risotto robione z mozzarelli bufaloej i świeżych grzybów. Menu zawiera różne kombinacje smaków przygotowywane w spokojnej atmosferze.
Restauracja została otwarta w 1988 roku i zawiera autentyczne włoskie cegły sprzed około stu lat w swoim projekcie architektonicznym. Wnętrze zostało ukształtowane przez architekta Helio Pellegrino przy użyciu tych historycznych materiałów.
Restauracja łączy włoskie i brazylijskie zwyczaje kulinarne poprzez swoją szeroką selekcję win i różne przystawki podawane przed daniami głównymi. Goście doświadczają, jak obie tradycje kulinarnych istnieją razem w tej samej przestrzeni.
Miejsce jest otwarte codziennie od południa do 1:00 w nocy i przyjmuje rezerwacje na kameralne kolacje i duże grupy. Odwiedzający powinni rezerwować z wyprzedzeniem, szczególnie dla specjalnych okazji lub większych grup.
Każda pizza ma specjalnie strukturowane ciasto, które pozostaje chrupkie przez całą posiłek. Technika ta jest wykonywana przy użyciu tradycyjnych włoskich metod.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
