Kimchi, Restauracja koreańska przy Parnell Street, hrabstwo Dublin, Irlandia.
Kimchi mieści się w byłym budynku pubu Shakespeare przy Parnell Street i zachowuje oryginalną strukturę przestrzeni. Restauracja serwuje tradycyjne koreańskie dania i irlandzkie napoje w obrębie tych historycznych ścian.
Był to pierwszy koreański lokal gastronomiczny w Dublinie, który mieszkańców zaznajomił z autentycznymi koreańskimi metodami gotowania i daniami, których wcześniej nie znali. To otwarcie oznaczyło początek koreańskiej kuchni w scenie kulinarnej miasta.
Menu zawiera tradycyjne dania takie jak bibimbap podawany w kamiennych miskach oraz różne koreańskie potrawy duszone wg starych przepisów. Te dania odzwierciedlają, jak koreańska kultura kulinarna ceni staranną przygotowanie i specyficzne składniki w codziennym jadaniu.
Restauracja czynna jest od wtorku do niedzieli i akceptuje karty kredytowe do płatności. Dostęp dla wózków inwalidzkich jest dostępny przy wejściu, a posiłki mają umiarkowane ceny.
Lokal łączy koreańską gastronomię z atmosferą irlandzkiego pubu i serwuje zarówno Guinness, jak i koreański soju w oryginalnym obszarze baru. To połączenie dwóch różnych tradycji picia tworzy charakterystyczną atmosferę, której nie ma nigdzie indziej w mieście.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
