Raffi's Place, Restauracja ormiańska w Glendale, Stany Zjednoczone.
Raffi's Place to restauracja armeńska w wewnętrznym dziedzińcu, gdzie serwuje się potrawy armeńskie i perskie. Kuchnia przygotowuje szaszłyki ze mięsa grillowane nad otwartym ogniem i serwuje je na łożu ryżu basmati z starannie wybranymi kawałkami.
Restauracja została założona w 1993 roku przez Rafika Bakijaniana i jego żonę Gohar jako mały biznes rodzinny. Z biegiem czasu rozwinęło się w ugruntowany punkt gastronomiczny z głębokimi korzeniami w lokalnej społeczności.
Restauracja utrzymuje armenske tradycje kulinarne poprzez potrawy przygotowywane tradycyjnymi metodami. Odwiedzający mogą zobaczyć, jak te przepisy są częścią tożsamości gastronomicznej społeczności armeńskiej.
Restauracja znajduje się na East Broadway i otwiera codziennie od 11:30 z przedłużonymi godzinami do 22:00 w piątek i sobotę. Przestrzeń dziedzińca oferuje zrelaksowane środowisko jedzenia, które dobrze sprawdza się dla grup i pozwala cieszyć się miejscem we własnym tempie.
Restauracja poświęca szczególną uwagę wyborowi każdego kawałka mięsa i poddaje je określonym procesom przyprawiania przed grilowaniem. Ta drobiazgowa przygotowanie nie jest natychmiast oczywista, ale kształtuje smak każdego serwowanego dania.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
