Ty Breizh, Tradycyjna krepiarka w Perros-Guirec, Francja
Ty Breizh to tradycyjna crêperie w Perros-Guirec, która serwuje słodkie naleśniki i słone galette'y robione z mąki gryczanej według bretońskich przepisów. Restauracja używa lokalnych składników i tradycyjnych metod gotowania do każdego dania.
Restauracja otworzyła się w obszarze portowym i od początku utrzymuje autentyczne techniki gotowania bretońskich naleśników. Z biegiem czasu stała się ważną częścią tego, jak ludzie doświadczają lokalnych tradycji kulinarnych.
Ty Breizh oznacza 'Dom Bretanii' w języku bretońskim i reprezentuje tradycje kulinarne tego regionu północno-zachodniego. Nazwa i dania odzwierciedlają sposób, w jaki żyją tu mieszkańcy.
Restauracja znajduje się w wygodnej lokalizacji blisko wody i oferuje miejsca siedzące na świeżym powietrzu w cieplejszych miesiącach. Rezerwacje są rekomendowane, jeśli przyjeżdżasz w grupie lub chcesz jeść o określonych porach.
Restauracja gotuje na tradycyjnej billig, dużej okrągłej żeliwnej płycie typowej dla bretońskich metod gotowania. Ta stara technika daje galette'om ich specjalny smak i charakterystyczny wygląd.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
