Mana, Współczesna kawiarnia wegetariańska w Aix-en-Provence, Francja
Mana to współczesna restauracja wegetariańska w Aix-en-Provence, która przygotowuje dania domowe z jaj ekologicznych i świeżych składników. Restauracja skupia się na opcjach wegetariańskich i wegańskich i znajduje się na ulicy Rue Courteissade.
Restauracja została założona w historycznej dzielnicy Aix-en-Provence, która istnieje od wieków i charakteryzuje się tradycyjną architekturą prowansalską. Lokalizacja łączy przeszłość miasta ze współczesnym podejściem kulinarnym restauracji.
Restauracja serwuje potrawy wegetariańskie i wegańskie, które stanowią współczesne interpretacje tradycji kulinarnych południowej Francji. Goście mogą obserwować, jak kuchnia na nowy sposób wykorzystuje klasyczne składniki.
Restauracja jest otwarta od poniedziałku do piątku od 8:00 do 18:00, a w weekendy od 9:00 do 19:00. Parkowanie dostępne jest w pobliżu przy Victor Hugo.
Daniem firmowym jest burger halloumi z marynowanymi grzybami i skonfit z cebuli z nasionami kminku, serwowany z pieczonymi ziemniakami. Domowa majoneza jest przygotowywana świeżo każdego dnia.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
