Jeng Chi
Jeng Chi to restauracja w Richardson specjalizująca się w potrawach chińskich, szczególnie w ręcznie robonych pierogach i domowych makaronach. Położone w centrum handlowym, serwuje parowane i smażone pierogi, miski makaronu ze świeżymi bulionami, smażone warzywa, tradycyjne ciastka księżycowe i desery takie jak tort owocowy w czystej, skromnej restauracji.
Restauracja została założona w latach 1990 w Teksasie, opierając się na biznesie, który dziad właściciela prowadził w Chinach. Chico Teng przejął restaurację w 2013 roku ze swoją żoną Janelle i przeniósł ją do większej przestrzeni w obszarze Chinatown w DFW, gdzie rosła w następnych latach.
Nazwa Jeng Chi pochodzi z chińskiego dziedzictwa rodziny, nawiązując do biznesu, który dziad właściciela prowadził w Chinach kilkadziesiąt lat temu. Dziś restaurant stanowi miejsce spotkań, gdzie rodziny cieszą się tradycyjnymi daniami i domowymi ciastkami księżycowymi, szczególnie podczas Festiwalu Jesieni, kiedy te wypieki odgrywają kluczową rolę w obchodach.
Restauracja znajduje się na North Greenville Avenue w centrum handlowym z innymi azjatyckimi sklepami i restauracjami w pobliżu. Jest otwarte przez większość dnia, ale zamyka się na krótką przerwę po południu, więc zaplanuj swoją wizytę poza tymi godzinami lub bądź przygotowany do czekania, jeśli przyjdziesz podczas tej przerwy.
Kwadraty tortu owocowego są robione od 1990 roku według specjalnego przepisu i są uwielbiane przez regularnych gości. Chico osobiście szkolił personel piekarniczy na Tajwanie w przygotowaniu tych ciast inspirowanych Tajwanem, nadając im charakterystyczną, ręcznie robioną jakość.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
