Cocina de Mino, Meksykańska restauracja w Oklahoma City, USA
Cocina de Mino jest meksykańską restauracją w Oklahoma City znajdującą się w galerii handlowej zajmującą większość byłego sklepu spożywczego. Posiada dwie sale bankietowe, dużą kuchnię, pomarańczowe stoły i kolorowe murale, mogąc pomieścić do 250 gości.
Restauracja została założona ponad 40 lat temu i od tego czasu pozostaje stałą instytucją w Oklahoma City. Właściciele przenieśli ją do jej obecnej lokalizacji w galerii handlowej w 2000 roku, gdzie od tego czasu stała się największą firmą na placu.
Nazwa Cocina de Mino oznacza Kuchnię Mino w języku hiszpańskim i odzwierciedla rodzinny charakter restauracji. Kolorowe murale przedstawiające hiszpańskie budynki i sceny pustynne tworzą żywą atmosferę, podczas gdy w tle gra muzyka meksykańska.
Restauracja jest otwarta w dni robocze od 11 rano do późnego wieczoru, a w weekendy do około 22:00, zapewniając wystarczająco czasu na lunch lub obiad. Goście mogą jeść na miejscu, zamawiać na wynos lub organizować duże zamówienia cateringu na wydarzenia, które mogą być łatwo odbierane lub dostarczone.
Restauracja przetwarza własne mięso lokalnie, co jest rzadkie wśród meksykańskich restauracji w okolicy i zapewnia świeżość i jakość potrawy. Ponadto właściciele prowadzą food truck, który regularnie pojawia się na różnych imprezach i lokalizacjach w mieście i jest promowany za pośrednictwem mediów społecznych.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
