Golden Beef, Amerykańska steakhouse w Antibes, Francja
Golden Beef to steakhouse w Antibes z przestrzeniami wewnętrznymi i dwiema tarasami skierowanymi w stronę przedmieścia nabrzeża. Restauracja serwuje wysokiej jakości mięso wołowe pochodzące z różnych regionów na całym świecie.
Restauracja została założona jako steakhouse ze skupieniem się na dojrzewaniu mięsa w dedykowanych pomieszczeniach przy użyciu tradycyjnych metod. Ten proces pozwala mięsu rozwinąć głębokie smaki poprzez ostrożne dojrzewanie.
Restauracja łączy francuskie metody gotowania z amerykańskimi tradycjami steakhouse'u, tworząc doświadczenie kulinarne zakorzenione w dwóch światach kulinarnych. Goście mogą poczuć tę fuzję w każdym podawanym daniu.
Miejsce oferuje dwa różne obszary siedzeń: stoły wewnątrz i tarasy z widokiem na wodę, każdy z innym charakterem. Wybierz w zależności od pogody i preferencji dla osłoniętego lub odkrytego doświadczenia.
Kuchnia wykorzystuje specjalizowany piec na węgiel drzewny, który osiąga bardzo wysokie temperatury, aby stworzyć charakterystyczną skorupkę na steakach. Ta technika tworzy sposób searing, który odróżnia przygotowanie jedzenia tutaj.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
