The Joint, Restauracja barbecue w Bywater, Nowy Orlean, Stany Zjednoczone.
The Joint to restauracja barbecue na Bywater, gdzie przygotowuje się brisket, żeberka, kurczaka i domową pastramę przy użyciu niestandardowych pieców wędzarniczych. Mięso gotuje się powoli z regionalnymi przyprawami i podaje z sosami i dodatkami.
Restauracja otworzyła się w 2004 roku i zbudowała swoją reputację dzięki tradycyjnym technikom wędzenia. Od czasu otworzenia przy Mazant Street stało się stałym punktem lokalnej sceny kulinarnej.
Miejsce przyciąga ludzi szukających południe tradycji barbekiu podczas degustacji lokalnych piw. Dziedziniec na zewnątrz służy jako punkt spotkań, gdzie mieszkańcy i podróżnicy dzielą się posiłkami.
Restauracja serwuje lunch i kolację przez większość dni, z wydłużonymi godzinami w weekendy. Warto przyjść wcześnie lub zaplanować z wyprzedzeniem, zwłaszcza w soboty, gdy przybywa więcej gości.
Kuchnia produkuje swoje własne pastrami poprzez odrębny proces wędzenia, który ją wyróżnia. Grupy mogą również rezerwować różne pakiety, aby razem świętować w tym miejscu.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
