Le Collier de la Reine, Restauracja francuska w Haut Marais, Paryż, Francja.
Le Collier de la Reine to francuska restauracja w Haut Marais z ladą na przedzie dla przysmaków z owoców morza i tapeek oraz jadalnią serwującą klasyczne potrawy francuskie. Piwnica mieści rozległa kolekcję win, z których goście mogą wybierać swobodnie.
Restauracja nosi nazwę od skandalu z 1785 roku z udziałem Księżnej de la Motte, która mieszkała w tym miejscu za czasów Marii Antoniny. Budynek zachowuje to historyczne powiązanie z jedną z najpotężniejszych spraw Ancien Régime.
Restauracja przyciąga dziennikarzy mody i twórczych profesjonalistów, którzy spotykają się tutaj i kształtują charakter nowoczesnego Marais. Klientela stanowi mieszankę lokalnych odwiedzających i podróżników zainteresowanych autentyczną francuską kuchnią.
Lokalizacja znajduje się w sercu Marais i jest łatwa do osiągnięcia pieszo, ponieważ znajduje się na popularnej ulicy z wieloma innymi sklepami i restauracjami. Odwiedzający powinni spodziewać się, że będzie zatłoczony podczas posiłków, szczególnie w typowych godzinach francuskiego lunchu i kolacji.
Menu łączy surowe plattery owoców morza z Cap Ferret z innowacyjnymi daniami, takimi jak jajka Muscovite poached ze śledźmi i beurre blanc. Ta fuzja pokazuje, jak restauracja łączy regionalne francuskie składniki z nieoczekiwanymi przygotowaniami.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
