Humble Pie n Mash, Brytyjska restauracja z pasztecikami w Whitby, North Yorkshire.
Humble Pie n Mash to brytyjska restauracja pierogów w Whitby, która przygotowuje ręcznie robione nadzienia z lokalnego mięsa lub warzyw. Każdy piróg podawany jest z krematycznym puree ziemniaczanym i tradycyjnymi sosami.
Restauracja znajduje się w regionie, którego tradycja kulinarna została ukształtowana przez zwyczaje klasy robotniczej, gdzie pierogi i puree ziemniaczane były codziennym pożywaniem. Ten typ posiłku powstał jako tanie i pożywne jedzenie dla pracowników.
Restauracja podtrzymuje brityjską tradycję serwowania słonych pierogów jako głównego dania, korzystając z lokalnych, świeżych składników.
Restauracja znajduje się blisko portu Whitby i działa przez cały dzień, co ułatwia jej odwiedzenie podczas eksploracji miasta. Przyjście w porze pozaszczytowej pomaga uniknąć kolejek.
Kuchnia wykorzystuje stare przepisy i techniki przekazywane z pokolenia na pokolenie, łącząc ingredienty Yorkshire'u w sposób, który wydaje się zakorzeniony w przeszłości regionu. Każdy piróg staje się łącznikiem między tradycyjnymi metodami a lokalnym smakiem.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
