Garden Pizza, Pizzeria w Sant Cugat del Vallès, Hiszpania
Garden Pizza to pizzeria w Sant Cugat del Vallès usytuowana w byłym budynku centrum ogrodniczego, łącząca pomieszczenia wewnętrzne i zewnętrzne pełne roślin. Przestrzeń zachowuje swój botaniczny charakter z naturalnymi elementami w obu strefach jadalnych.
Restauracja otworzyła się w 2018, przekształcając lokalizację centrum ogrodniczego rodziny Rocamora w miejsce gastronomiczne. Miejsce zachowało swoje ogrodnicze dziedzictwo i charakter.
Restauracja łączy włoskie tradycje wypieku pizzy ze zwyczajami kulinarnym hiszpańskimi, tworząc miejsce, gdzie obie kultury naturalnie się spotykają. Odwiedzający zauważają, jak doświadczenie jedzenia łączy się z otaczającą zielenią.
Wizyta działa dobrze na lunch lub obiad, zarówno gości z rezerwacją jak i bez są mile widziani. Restauracja czynna jest od środy do niedzieli, dlatego warto sprawdzić dokładne godziny przed wizytą.
Restauracja eksperymentuje z algami morskimi w ogrodzie i używa specjalnego procesu fermentacji do ciasta pizzy. Ciasto fermentuje przez 72 godziny z mąką Petra, co daje pizzom charakterystyczny smak.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
