Rossbüchel, Restauracja górska w Eggersriet, Szwajcaria
Rossbüchel to górska restauracja w Eggersriet położona na wysokości z nowoczesną drewnianą konstrukcją i widokami na jezioro Bodańskie oraz pięć różnych krajów. Budynek wykorzystuje otwarte przestrzenie i duże okna, aby efektywnie pokazać te dalekosiężne widoki.
Restauracja pojawiła się w regionie kształtowanym przez alpejskie rolnictwo i lokalne tradycje rzemieślnicze. Jego reputacja rozwijała się dzięki partnerstwom z producentami, rzeźnikami, piekarnikami i mleczarniami ze Wschodniej Szwajcarii.
Nazwa odnosi się do jeleni, które zamieszkują ten region górski. Goście doświadczają tutaj regionalnej kuchni kształtowanej przez lokalnych producentów i tradycyjnych rzemieślników z okolicy.
Restauracja działa od kwietnia do września i serwuje posiłki przez większość dni tygodnia. Goście powinni mieć na uwadze, że położenie na szczycie góry oznacza, że warunki pogodowe i widoczność mogą się szybko zmienić.
Lista win zawiera butelki od producentów z pięciu krajów widocznych z tarasu, tworząc doświadczenie degustacji geograficznej. Ten wybór łączy bezgraniczną naturę jedzenia z granicami, które gości mogą zobaczyć poniżej.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
