Pizza Pasta e Basta!, Włoska pizzeria w Los Arenales del Sol, Hiszpania.
Pizza Pasta e Basta! to włoska pizzeria w Los Arenales del Sol, która przygotowuje pizze według spersonalizowanego przepisu ciasta udoskonalonego przez trzy pokolenia włoskich picaroli. Restauracja serwuje również klasyczne włoskie dania z makaronu obok swoich ręcznie robionych pizz.
Restauracja została założona w 2008 roku przez Angelo'a i Rosi, którzy przenieśli się z Włoch do Hiszpanii podczas spowolnienia gospodarczego w ich kraju pochodzenia. Ten ruch oznaczał początek ich kulinarnej podróży w nowym kraju, gdzie chcieli zachować swoje rzemieślnicze tradycje.
Kuchnia podąża tradycyjnymi włoskimi metodami gotowania i pozyskuje składniki bezpośrednio z różnych regionów Włoch, aby zachować autentyczność. To zaangażowanie wobec autentycznych materiałów kształtuje smak każdego podawanego dania.
Restauracja znajduje się naprzeciwko głównej plaży Alicante i czynna jest codziennie od 10:30 rano, z zamknięciem o 23:00 od niedzieli do czwartku i o północy w weekendy. Lokalizacja przy plaży ułatwia znalezienie i odwiedzenie go, nawet podczas spaceru w okolicy.
Przygotowanie ciasta integruje techniki z wielu włoskich regionów, co skutkuje odróżniającą się teksturą i konsystencją. Ta regionalna różnorodność w ramach jednego przepisu odzwierciedla szerokie doświadczenie rodziny w łączeniu różnych włoskich metod gotowania.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
