New Palace Chongde Flagship Branch, Restauracja rybna w Songzhu Village, Tajwan.
New Palace Chongde Flagship Branch to restauracja z owocami morza w Songzhu Village na Tajwanie, serwująca świeże ryby, owoce morza i dim sum od lokalnych dostawców. Menu zmienia się codziennie w zależności od dostępnych połowów.
Restauracja została założona, aby przybliżyć tradycyjną chińską kuchnię rybną mieszkańcom Songzhu Village, opierając się na technikach przekazywanych z pokolenia na pokolenie. Z czasem stała się rozpoznawalnym miejscem w lokalnej scenie kulinarnej.
Kuchnia łączy tajwańskie i kantońskie tradycje kulinarne, z dim sum i świeżymi owocami morza w roli głównej. Te dwie tradycje ukształtowały sposób, w jaki lokalna społeczność przygotowuje i dzieli się jedzeniem.
Restauracja oferuje zarówno miejsca przy stolikach, jak i możliwość zamówień na wynos. Rezerwacja stolika z wyprzedzeniem jest wskazana, zwłaszcza w weekendy.
Niektóre dania pojawiają się w menu tylko wtedy, gdy dotrze konkretny połów dnia, więc to, co można zamówić, zależy od tego, co morze dało tego ranka. To bezpośrednie powiązanie z lokalnym rybołówstwem sprawia, że żadne dwie wizyty nie są identyczne.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
