Ristorante Pizzeria Olimpo, Włoska restauracja i pizzeria w pobliżu południowej Brescii, Włochy
Ristorante Pizzeria Olimpo to restauracja i pizzeria w dzielnicy Zona Sud w Brescii, mieszcząca się w odnowionym historycznym dziedzińcu z kilkoma salami na dwóch poziomach. Wnętrze ma wysokie sklepione sufity i tradycyjne wyposażenie, a w cieplejszych miesiącach otwiera się przestrzeń na zewnątrz.
Budynek był pierwotnie historycznym dziedzińcem, który z czasem przekształcono w restaurację, zachowując oryginalne sklepione sufity i kamienne detale. Ten rodzaj przebudowy jest powszechny w północnych Włoszech, gdzie stare budynki dziedzińcowe często zyskują nowe życie jako restauracje lub sale na imprezy.
W środy i piątki kuchnia przygotowuje florentyńskie befsztyki na prawdziwym grillu węglowym, zgodnie z tradycją zakorzenioną w środkowych Włoszech. Przyjście tych wieczorów nadaje miejscu zupełnie inny rytm i aromat niż zwykły wieczór z pizzą.
Lokal serwuje obiady i kolacje, a rezerwacja z wyprzedzeniem jest wskazana, szczególnie w weekendy lub wieczorami z grillem na węglu drzewnym, kiedy popyt jest wysoki. Przestrzeń zewnętrzna zapełnia się szybko w ciepłe wieczory, więc warto zapytać o dostępność przy rezerwacji.
Kuchnia przygotowuje ponadwymiarowe pizze przeznaczone do dzielenia, podawane na drewnianych deskach z dodatkami posiadającymi certyfikat DOP. Na tym samym menu znajdziemy też brazylijską picanhę z grilla na węglu drzewnym, nieoczekiwane połączenie jak na tradycyjne włoskie miejsce.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
