Tapas Boatella, Restauracja tapas przy Rynku Centralnym w València, Hiszpania
Tapas Boatella znajduje się obok Lonja de la Seda i skupia się na smażonych owocach morza pozyskiwanych bezpośrednio od sprzedawców pobliskiego Rynku Centralnego. Restauracja codziennie używa świeżych składników ze stoisk rynkowych tuż obok.
Lokalizacja utrzymuje tradycję tapas z 13 wieku, kiedy małe porcje chroniły kieliszki wina przed owadami. Ta praktyka kulinarna pozostaje dziś główna w lokalnej kulturze kulinarnej.
Restauracja serwuje małe porcje do dzielenia się zgodnie z tradycjami śródziemnomorskiego jedzenia, gdzie ludzie wspólnie degustują wiele dań. Ten sposób jedzenia określa, jak mieszkańcy i odwiedzający spędzają wieczory w tej dzielnicy.
Restauracja działa z godzinami porannym i wieczornym, z miejscami do siedzenia na świeżym powietrzu do jedzenia na ulicy. Lokalizacja obok Rynku Centralnego ułatwia znalezienie i odwiedzenie, zwłaszcza gdy jesteś na rynku.
Kuchnia przygotowuje gambas fritas ze skorupkami w całości, aby goście mogli jeść całe krewetki ze charakterystyczną chrupką teksturą. Ten sposób podawania krewetek jest rzadki i oferuje niezapomniany doświadczenie kulinarny.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
