Rozó, Nowoczesna restauracja w Marcq-en-Barœul, Francja.
Rozó to restauracja umieszczona w byłym budynku drukarni w Marcq-en-Barœul z architekturą w stylu loft i stolikami poniżej szklanego dachu wspartego na stalowych belkach. Przestrzeń obejmuje antresolę i szklane panele dające widok na kuchnię.
Restauracja została założona przez Diego Delbecqa i cukiernika Camille'a Pailleau i otrzymała gwiazdkę Michelin za wyjątkową pracę kulinarną. Uznanie to odzwierciedla zaangażowanie w innowacje i rzemiosło.
Restauracja łączy północnofrancuskie tradycje kulinarne z nowoczesnymi podejściami, wykorzystując lokalne składniki, takie jak regionalny miód wrzosowy w daniach.
Restauracja jest otwarta od wtorku do soboty od 19:30 i przyjmuje rezerwacje. Warto zarezerwować wcześniej, aby zabezpieczyć stół na swoją wizytę.
Obszar antresoli jest wykorzystywany podczas serwisu kolacji i goście otrzymują przychody do swoich aperitifów. Przestrzeń ta oferuje punkt widokowy na czynności w kuchni.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
