Occo Kitchen
Occo Kitchen to restauracja w dzielnicy Orléans, która funkcjonuje również jako przestrzeń handlowa i miejsce na specjalne okazje. Wnętrze ma otwarty i jasny układ z prostymi elementami projektu, które tworzą wygodne i gościnne otoczenie.
Restauracja rozpoczęła się jako mały lokal na wynos na Boulevard St-Joseph, zanim rozszerzyła się na większą lokalizację na Innes Road. Jego wzrost odzwierciedla rozwój lokalnej sceny kulinarnej i wzmocnienie połączeń z dostawcami regionalnymi.
Occo Kitchen odzwierciedla wartości swoich właścicieli poprzez skupienie się na lokalnych składnikach i rzemieślniczych metodach gotowania. Miejsce funkcjonuje jako punkt spotkań społeczności, gdzie mieszkańcy wspierają się nawzajem i celebrują lokalną scenę kulinarną.
Restauracja jest otwarta codziennie od późnego poranka do wieczora, z przedłużonymi godzinami w piątki i soboty. Rezerwacje można dokonać online lub przez telefon, a duże grupy 15 lub więcej osób powinny skontaktować się z restauracją pocztą elektroniczną.
Szef otrzymał międzynarodowe uznanie i był promowany na James Beard Foundation w Nowym Jorku za reprezentację lokalnej kuchni Ottawy. Pojawił się również w kanadyjskiej wersji programu Chopped i został umieszczony na liście Forty under 40 w 2017 roku.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
