Soul Köfte, Restauracja turecka przy Langstrasse, Zurych, Szwajcaria.
Soul Kofte to restauracja w Zurychu specjalizujaca sie w tradycyjnych turkijskich kluskach mienych przygotowywanych ze swiezych skladnikow i serwowanych z chlebem pita domowego wyrobu. Menu obejmuje ryz, hummus i salate z tabule, ktorych kombinacja tworzy pełne i satysfakcjonujace posilki.
Restauracja zostala zatozyta przez Apo Aziza z Berlin Kreuzberg i Jasona Anto, poczatkowo poprzez food trucki i festiwale uliczne w Zurychu. Przejscie od serwisu mobilnego do stałego miejsca reprezentuje wzrost biznesu w miescie.
Restauracja przechowuje przepisy przekazywane przez pokolenia w rodzinie Apo Aziza i laczy techniki gotowania jordanskie i turckie. Sciany wyswietlaja rodzinne fotografie wraz z obrazami z Jordanii, tworz±c osobisty zwiazek miedzy przestrzenia a dziedzitwem wlasciciela.
Restauracja znajduje sie na Zollstrasse 192 w Zurychu i mozna ja zamawiać poprzez rozne platformy dostawy. Godziny otwarcia obejmuja caly dzien od rana do poznych godzin wieczorowych, umozliwiajac goscom wizyte o roznych porach.
Kazdy gość otrzymuje bezplatna herbate po posilku, gest gościnnosci, ktory stal sie częscia charakteru miejsca. Ten niespodziewany szczegol tworzy ciepły koniec każdej wizyty.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
