Le Fabula, Restauracja francuska w Le Marais, Paryż, Francja
Le Fabula to restauracja położona na dziedzińcu Musée Carnavalet w Paryżu, ze stolikami na świeżym powietrzu otoczonymi klasyczną architekturą francuską i urządzonymi ogrodami. Przestrzeń do jedzenia zajmuje część tego historycznego dziedzińca, tworząc odkryty obszar otoczony zabytkowych budynkami.
Restauracja mieści się w Musée Carnavalet, które otworzyło się w 1880 roku jako magazyn historii paryskiej obejmujący wiele wieków. Zajmując tę przestrzeń muzealną, restauracja łączy współczesną kuchnię z rolą budynku w zachowaniu przeszłości miasta.
Restauracja zaopatruje się w sezonowe składniki od lokalnych producentów paryskich i współpracuje z miejską farmą dostarczającą świeże zioła i jadalne kwiaty. To połączenie z producentami bezpośrednio wpływa na to, co jest gotowane każdego dnia.
Restauracja ma stoły na świeżym powietrzu, dlatego warunki pogodowe mogą znacznie wpłynąć na doświadczenie kulinaryczne. Dobrze jest zaplanować wizytę mając na uwadze porę roku, ponieważ dostępność stolików na zewnątrz może się różnić w zależności od temperatury i deszczu.
Francuscy DJ-owie występują w wybrane wieczory, podczas gdy koktajle tworzone przez nagradzanego miksera są serwowane przez całą noc. Te sesje muzyczne zmieniają przestrzeń w coś więcej niż zwykła restauracja, łącząc jedzenie z live'ową rozrywką.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
